Tuesday , May 21 2019
Breaking News
Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Home / News / এখনো বাজারে বিক্রি হচ্ছে নিষিদ্ধ ৫২ খাদ্যপণ্য

এখনো বাজারে বিক্রি হচ্ছে নিষিদ্ধ ৫২ খাদ্যপণ্য

বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) পরীক্ষায় ভেজাল ও নিম্নমানের প্রমাণিত হওয়া ৫২ খাদ্যপণ্য প্রত্যাহারে হাইকোর্টের নির্দেশের পরও এখনো বাজারে বিক্রি হচ্ছে। এ নিয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সংশ্লিষ্ট উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ প্রতিষ্ঠানকে বাজার থেকে পণ্য সরাতে ৩/৪ দিনের সময় বেঁধে দিলেও এ নিয়ে তাদের কোনো উদ্যোগ নিতে দেখা যায়নি। তৎপরতা চোখে পড়েনি নিয়ন্ত্রণকারী অন্যান্য সরকারি সংস্থাগুলোরও।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এসব পণ্য ব্যবহারে ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধিতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। তবে ব্যবসায়ীরা বলছেন, তারা এখন এসব পণ্য বিক্রি করবেন কিনা তা বুঝে উঠতে পারছেন না। তাদের মতে, যদি বিক্রি বন্ধ করি তাহলে ক্রেতা হারাব। অন্যদিকে আবার যদি শুনি এই পণ্য বিক্রি করা যাবে, তখন তো ব্যবসার ক্ষতি হবে।

এ প্রসঙ্গে স্বাস্থ্য অধিদফতরের রোগ নিয়ন্ত্রণ শাখার সাবেক পরিচালক এবং মাইক্রোবায়োলজি বিভাগের অধ্যাপক ডা. একেএম শামসুজ্জামান বলেন, খাবারে অধিক ময়েশ্চার আর্দ্রতার কারণে এক ধরনের ফাঙ্গাস সৃষ্টি হয়। ‘এসপারজাইলাস ফ্লেভাস’ নামক এ ফাঙ্গাস খাবারে আফলাটক্সিন নামক বিষাক্ত পদার্থ নিঃসরণ করে। এসব খাবার খেলে মানুষের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

তিনি বলেন, আর্দ্রতায় এক ধরনের ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ ঘটে। এসব ব্যাকটেরিয়া খাবারে ‘বেসিলাস সিরিয়াস’ তৈরি করে। যা মূলত এক ধরনের সাইটোটক্সিন। এ ধরনের সাইটোটক্সিন খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটিয়ে মারাত্মক আমাশয় ঘটায়।

তিনি আরো বলেন, খাবারে বা লবণে ময়েশ্চার বেশি থাকলে সেই খাবার ভেজা থাকবে। ফলে খাবারের গুণগতমান দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। খাবার তার খাদ্য উপযোগিতা হারাবে।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মাহফুজুল হক জানান, ৫২টি পণ্যের প্রতিষ্ঠানকে তাদের পণ্য বাজার থেকে সরিয়ে নিতে ৩ থেকে ৪ দিনের সময় দেয়া হয়েছে। এই সময়ের মধ্যে সরিয়ে না নিলে ব্যবস্থা নেয়া হবে।

রাজধানীর অন্যতম বৃহৎ পাইকারি হাট কারওয়ান বাজার। সরজমিনে দেখা যায়, এ বাজারে এসব পণ্য আগের মতোই বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতারা বলেন, তারা বুঝতে পারছেন না যে কী করবেন।

কারওয়ান বাজারে প্রাণ পণ্যের অন্যতম ডিলার আব্দুল হক খান বলেন, প্রাণের গুঁড়া হলুদ, লাচ্ছা সেমাইসহ এ ধরনের পণ্যগুলো বাজারে খুব চলে। কিন্তু এসব পণ্যে কী ধরনের বা কোন মাত্রার সমস্যা রয়েছে, তা আমরা এখনো জানতে পারিনি। দু’-একটি পণ্যে সমস্যা থাকলেও সব পণ্যই যে ক্ষতিকর হয়ে গেছে, এমনটা আমার মনে হচ্ছে না।

তিনি বলেন, এখন আমি কী করব, বুঝতে পারছি না। যদি সত্যিই সমস্যা থেকে থাকে, তাহলে তো কোম্পানি পণ্য দেবে না আমরাও বিক্রি করব না। এখন বিক্রি বন্ধ করে দিলে তো ক্রেতা হারাব। আবার যদি শুনি এই পণ্য বিক্রি করা যাবে, তখন তো ব্যবসার একটা ক্ষতি হবে। এ নিয়ে একটা ধোঁয়াশার মধ্যে আছি।

কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) প্রেসিডেন্ট ও সাবেক বিচারপতি গোলাম রহমান বলেন, দোকান মালিক ও ব্যবসায়ীদের ৫২টির তালিকায় থাকা পণ্যগুলো পরবর্তী নির্দেশনা আসা পর্যন্ত বিক্রি বন্ধ রাখা নৈতিকভাবে উচিত। ওই ৫২টি পণ্যের মধ্যে দেশের অন্যতম বৃহৎ খাদ্যপণ্য উৎপাদনকারী ব্র্যান্ড প্রাণের গুঁড়া হলুদ ও লাচ্ছা সেমাই রয়েছে। ড্যানিশ, ফ্রেশ ও সান এর গুঁড়া হলুদও রয়েছে এই তালিকায়। রয়েছে এসিআই ফুডের পিওর ব্র্যান্ডের গুঁড়া ধনিয়াও।

কারওয়ান বাজারে তীর ব্র্যান্ডের সরিষার তেলও দেখা যায় দোকানে দোকানে। একটি দোকানের কর্মী আনোয়ার বলেন, আদালতের নির্দেশ অমান্য করে ব্যবসা করার চিন্তা তারা করছেন না। তবে দীর্ঘদিন ধরে বিক্রি হওয়া তীর ব্র্যান্ডের সরিষার তেলে কী সমস্যা, তা তারা আরো ‘ভালোভাবে’ বুঝতে চান। সিটি গ্রুপের তীরের পাশাপাশি বাংলাদেশ এডিবল অয়েলের রূপচাঁদা, শবনম ভেজিটেবল অয়েলের পুষ্টি ব্র্যান্ডগুলোও রয়েছে বিক্রি নিষিদ্ধের তালিকায়। নিউজিল্যান্ড ডেইরির ডুডলি নুডলসও রয়েছে এই তালিকায়।

ডুডল ব্রান্ডের বিপণনকারী প্রতিষ্ঠান ভিআইপি স্টোরের আলমগীর হোসেন বলেন, ভোক্তার জন্য ক্ষতিকর পণ্য তারা বিক্রি করতে চান না। তবে তাদের দোকানে এখনো ডুডল নুডলস আছে। যখনই চূড়ান্ত নির্দেশ আসবে তারা বিক্রি বন্ধ করবেন। তবে নিষিদ্ধ পণ্যগুলোর বিষয়ে উৎপাদক ও বাজারজাতকারী প্রতিষ্ঠান বা সরবরাহকারীদের কাছ থেকে এখনো কোনো ‘নির্দেশনা’ পাওয়া যায়নি বলে নিশ্চিত করেছেন বাংলাদেশ দোকান মালিক সমিতির সভাপতি হেলাল উদ্দিন।

পণ্যগুলো এখনো বিক্রি হচ্ছে এবং ক্রেতারা কিনছেন জানিয়ে তিনি বলেন, এ ধরনের খবর রীতিমত আতঙ্কিত হওয়ার মতো খবর। কিন্ত বাস্তবতা হচ্ছে, বিএসটিআই বা অন্যান্য অনেক সংস্থার ওপরই এখন জনগণের আস্থা সেভাবে নেই। বিএসটিআইয়ের থেকে অনেক উচ্চমানের পরীক্ষাগার আছে এসব প্রতিষ্ঠানের। তবে আদালতের রায়ের পরিপ্রেক্ষিতে প্রতিষ্ঠানগুলোর পক্ষ থেকে এখন পর্যন্ত কোনো নির্দেশনা আমাদের দেয়া হয়নি।

কিন্তু আমরা দোকান মালিক সমিতির পক্ষ থেকে প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছে একটি চিঠি লেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমরা সেখানে প্রতিষ্ঠানগুলোকে বলব যে, আমাদের মজুদে থাকা মালগুলো নিয়ে কেনার সময়ে দেয়া মূল্য ফিরিয়ে দিতে অথবা পণ্যগুলোতে যে ভেজাল নেই সেটা যেন তারা প্রমাণ করে।

বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) উপপরিচালক রিয়াজুল হক খান বলেন, পণ্যগুলো বাজার থেকে অপসারণের প্রাথমিক পদক্ষেপ নেবে নিরাপদ খাদ্য অধিদফতর ও জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর।

বিএসটিআইয়ের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, খাদ্যের গুণগতমান নেই আররা ফুডের আরা ড্রিংকিং ওয়াটার, আল সাফির ড্রিংকিং ওয়াটার, মিজানের ড্রিংকিং ওয়াটার, মর্ন ডিউয়ের ড্রিংকিং ওয়াটার, ডানকানের ন্যাচারাল মিনারেল ওয়াটার, আরার ডিউ ড্রিংকিং ওয়াটার, দীঘির ড্রিংকিং ওয়াটারে। এ ছাড়া ডুডলি নুডলসে অতিরিক্ত চর্বি, শান্ত ফুডের সফট ড্রিংকস, জাহাঙ্গীর ফুড সফট ড্রিংকে এসিডের পরিমাণ বেশি। ড্যানিশের হলুদের গুঁড়ায় ছাই পাওয়া গেছে।

তানভির ফুডের ফ্রেশ হলুদের গুঁড়ায় মাত্রাতিরিক্ত সিসা পাওয়া গেছে, এসিআইয়ের ধনিয়ার গুঁড়ায় পুরোটাই ছাই, ড্যানিশ কারি পাউডারে সিসা ও আর্সেনিক, বনলতার ঘিতে তরল পদার্থ ও ক্ষতিকারক এসিড এবং পিওর হাটহাজারী মরিচ গুঁড়ায় ছাই পাওয়া গেছে। এ ছাড়াও মিষ্টিমেলা, ওয়েল ফুড ও মুধবনের লাচ্ছা সেমাইতে অতিরিক্ত চর্বি, এসিআইয়ের আয়োডিনযুক্ত লবণ, কিংয়ের ময়দা, রূপসার দই, মক্কার চানাচুরে মাত্রাতিরিক্ত চর্বি পাওয়া গেছে।

মেহেদির বিস্কুট, বাঘাবাড়ীর স্পেশাল ঘিতে কোনো উপাদানই ঠিকমতো নেই। নিশিতা ফুডসের সুজিতে ক্ষতিকারক কণা পাওয়া গেছে। মঞ্জিলের হলুদ গুঁড়া, সান ফুডের হলুদ গুঁড়া, ডলফিনের মরিচ গুঁড়া, ডলফিনের হলুদ গুঁড়া, সূর্যের মরিচের গুঁড়ায় ছাই পাওয়া গেছে। কিরণের লাচ্ছা সেমাই, জেদ্দার লাচ্ছা সেমাই এবং অমৃতের লাচ্ছা সেমাইতে পাওয়া গেছে মাত্রাতিরিক্ত চর্বি। দাদা সুপার, তিন তীর, মদিনা স্টারশিপ, তাজ, নুর ও মধুমতির আয়োডিনযুক্ত লবণ, মোল্লা সল্টের আয়োডিন লবণে ক্ষতিকারক সোডিয়াম ক্লোরাইড পাওয়া গেছে।

Check Also

ভারতের ভয়াবহ জঙ্গি হামলা, নিহত ১১,আহত অনেক

সন্দেহভাজন জঙ্গি হামলায় ভারতের অরুণাচল প্রদেশের ১১ জন নিহত হয়েছে। নিহতদের মধ্যে একজন অরুণাচলের বিধায়ক। …

নির্বাচনে প্রার্থী হলেন খালেদা জিয়া

বগুড়া-৬ (সদর) আসনের উপনির্বাচনে বিএনপির প্রার্থী হয়েছেন খালেদা জিয়া। দলটির প্রার্থী হিসেবে কারাগারে থাকা দলের …

মক্কার দিকে ধেয়ে আসা ক্ষেপণাস্ত্র ধ্বংস, পবিত্র নগরীকে টার্গেট করায় নিন্দার ঝড়

সৌদি এয়ার ডিফেন্স ফোর্স সোমবার ইয়েমেন থেকে ছোড়া দুটি ক্ষেপণাস্ত্রকে ধ্বংস করেছে। ক্ষেপণাস্ত্র দুটি মক্কা …

শতাধিক মন্ত্রী-এমপি ও নেতার বিরুদ্ধে অ্যাকশনে যাচ্ছে আ’লীগ

স্থানীয় সরকার নির্বাচন আওয়ামী লীগের শীর্ষ নেতৃত্বের নজরের বাইরে ছিল না। এটা তৃণমূল নেতাকর্মী সমর্থকরা …

কঙ্কালে পরিণত হচ্ছে আবির, ফেলে চলে গেছে বাবা-মা

অজানা রোগে আক্রান্ত চার বছর বয়সী শিশু আবিরের শরীরটা দিনদিন তাকে মৃত্যুর দিকে নিয়ে যাচ্ছে। …

মক্কায় ক্ষেপণাস্ত্র হামলার পর এবার বিস্ফোরক ড্রোন হামলা

সৌদি আরবের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের নাজরান প্রদেশে দেশটির বেসামরিক স্থাপনায় বিস্ফোরক বোঝাই ড্রোন হামলা হয়েছে। পবিত্র নগরী …

রাজধানীতে টিকিট ছাড়া আর বাস চলবে না: মেয়র

সড়কের জায়গা বেদখল যাতে না হয় সেজন্য সব পরিবহনের টিকিট কাউন্টার এক জায়গায় হবে। ঢাকার …

রমজান মাসের রাতে যে সূরা পাঠ করলে আল্লাহ্ তায়ালা মনের বাসনা পূর্ণ করেন

রমজান মাসের রাতে – পবিত্র কুরআন শরীফে ১১৪ টি সুরা আছে। প্রতিটি সুরার আছে স্পেশাল …

কবুতরের মাধ্যমে ঢাকায় ইয়াবা পাচার!

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নির্দেশে চলমান আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর মাদকবিরোধী সাঁড়াশি অভিযানে বেকায়দায় আছে মাদক ব্যবসায়ীরা। তাই …

নির্বাচনে জয়ী হওয়ার পথে যে তারকারা

পশ্চিমবঙ্গে ভোট প্রচারের শুরু থেকেই তৃণমূলের লক্ষ্য ছিল ৪২-এ ৪২। কিন্তু বুথ ফেরত সমীক্ষা সেই …

দিনে পাঁচবার যৌনমিলনও আমার জন্য যথেষ্ট ছিল না

যৌনতা আসক্তিকে একটি রোগ হিসাবে তালিকাভুক্তি এবং চিকিৎসার জন্য দাবি তুলেছে দাতব্য প্রতিষ্ঠান রিলেট। যুক্তরাজ্যের …

আমি সরি! কাল নেত্রীর কাছে পদত্যাগপত্র জমা দিয়ে আসব : গোলাম রাব্বানী

সম্প্রতি ছাত্রলীগের কেন্দ্রীয় কমিটি নিয়ে বিরোধ বেড়েই চলেছে। সর্বশেষ শনিবার গভীর রাতে নেত্রীদের ওপর হামলার …

সময়ের চাহিদা মেটাতে প্রধানমন্ত্রী এ সিদ্ধান্ত নিয়েছেন: ওবায়দুল কাদের

বর্তমানে বিরোধী দলের যে পারপাস, সেটা তুলে ধরতে মির্জা ফখরুলের শপথ নেওয়াটা আবশ্যক ছিল বলে …

মার্কিন রাষ্ট্রদূতের ইফতারে কোটা সংস্কার আন্দোলনের নেতারা

বাংলাদেশে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত আর্ল রবার্ট মিলারের ইফতারে অংশ নিয়েছেন কোটা সংস্কার আন্দোলনের নেতারা। শনিবার …

৮ টি ভুল অভ্যাস যার ফলে ছেলেরা পুরুষত্বহীনতার শিকার হয়

“আমরা এমন একটি জগতে বাস করি যেখানে আমরা সেই জিনিসগুলিকেই চিহ্নিত করতে পারি যা আমাদের …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *